Я пропоную простий, але дуже смачний лимонад, для якого знадобляться лише три інгредієнти. Смачний напій, який сподобається всій родині.
Інгредієнти:
- Апельсин 1 кг
- Лимон 1 кг
- Цукор 1 кг
Приготування:
Спочатку потрібно ретельно зняти шкірку з цитрусів, обов’язково прибравши білі плівки під цедрою, саме вони дають гіркоту.
Потім нарізати фрукти шматочками та подрібнити у блендері разом із цукром. Якщо немає блендера, можна скористатися м’ясорубкою.
Отриману масу варто процідити через сито, не відтискаючи надто сильно, щоб напій залишився легким і приємним на смак.
Готову основу зберігають у морозильнику.
Завдяки цукру вона не перетворюється на твердий лід, а лишається м’якою, схожою на сорбет.
Перед подачею достатньо викласти кілька ложок такої основи у склянку і залити холодною мінеральною або фільтрованою водою.
Виходить ароматний, прохолодний і в міру солодкий напій. До речі, цю цитрусову масу можна використовувати і як топінг до морозива – виходить справжня смакота.
Смачного!
