Як правильно варити каші: деякі краще замочити на ніч, а деякі кип’ятити всього пару хвилин.

Як правильно варити каші: деякі краще замочити на ніч, а деякі кип'ятити всього пару хвилин.
Як правильно варити каші: деякі краще замочити на ніч, а деякі кип'ятити всього пару хвилин.

Хитрощі приготування смачних каш

  1. Щоб вийшла навариста і ніжна рисова молочна каша, доведіть до кипіння 1 л молока, додайте сіль і цукор за смаком, потім всипте 1 скл. промитого круглого рису. Варіть 4-5 хвилин, потім зніміть з вогню і укутайте. Через 30 хвилин каша готова до вживання!
  2. Гречану крупу можна замочувати на ніч, а вранці досить змінити воду, промити її і довести до кипіння. Класичний рецепт варіння гречаної крупи без замочування: необхідно взяти одну частину гречки і дві частини води, довести до кипіння, зняти з вогню і укутати на хвилин 15.
    Хитрощі приготування смачних каш
    Хитрощі приготування смачних каш

     

  3. Вівсяні пластівці вийдуть ніжніші і смачніші, якщо приготувати їх ввечері і залишити до сніданку. На 8 ст. л. пластівців потрібно взять 1 л молока, довести кипіння, зняти з вогню і укутати. Вранці кашу необхідно просто підігріти.
  4. Помилково вважають, що манну крупу слід сипати в кипляче молоко. Каша вийде смачніше і без грудочок, якщо залити 4 ст. л. манки 1 л молока і, помішуючи, закип’ятити. Через 2 хвилини каструлю необхідно зняти і накрити кришкою, залишити на 20 хвилин.
    Як правильно варити каші: деякі краще замочити на ніч, а деякі кип'ятити всього пару хвилин.
    Як правильно варити каші: деякі краще замочити на ніч, а деякі кип’ятити всього пару хвилин.

     

  5. Кукурудзяна каша , мабуть, єдина з нашого списку, яку необхідно довго варити, протягом 30 хвилин. На 1 скл. крупи береться 2,5 скл. води, засипати крупу необхідно в окріп. Часто таку кашу готують в духовці: треба залити промиту крупу окропом, додати сіль, цукор, родзинки за смаком, накрити кришкою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Потім дістати горщик і перемішати вміст, повернути назад ще на 10 хвилин.

У кожної господині знайдеться свій секрет приготування смачної каші, чи не так? Поділіться ними в коментарях.

Одна з найкорисніших круп у світі. 85% людей про неї забули. Корисні властивості та рецепти