Сьогодні хочу поділитися своїм улюбленим способом вирощування зеленої цибулі взимку без ґрунту. Цей метод дозволяє підтримувати чистоту на підвіконні та позбавляє від зайвих турбот із покупкою землі. Крім того, він економний і дуже зручний для домашніх умов.
Вибір цибулі
Цього року я використовую досить крупну цибулину. Якщо її висаджувати навесні на грядку для вирощування ріпки, вона часто піде в стрілку, бо вважається перерослою. Тому я відбираю великі цибулини і саме з них вирощую всю зиму зелень для салатів та супів.
Підготовка цибулі
Перед посадкою я замочую цибулини у гарячій воді (60–70°С) із додаванням однієї столової ложки солі на 12 годин. Гаряча вода допомагає цибулі швидше прокинутися і пустити коріння. Сіль позбавляє цибулини мікроскопічних шкідників, таких як трипси та кліщі, і усуває можливий грибковий наліт. Після цього цибулини готові до посадки. Уже через кілька годин можна помітити, як починає формуватися коренева система.
Проращування
Я використовую пластиковий контейнер, який купила з фруктами (ківі) — у нього вже є дірочки на дні. Дно контейнера застилаю кількома шарами паперових рушників або салфеток. Цибулини розміщую щільно одна до одної. Потім наливаю трохи води, щоб змочити всі шари паперу. В якості піддону використовую інший контейнер, куди при необхідності додаю воду — вона через дірочки зволожує рушники.
Вирощування
Цибуля — холодостійка культура, тож її можна успішно вирощувати просто на світлому підвіконні. За 20–30 днів ви вже матимете свіжу зелень для столу. Якщо хочете постійну зелень протягом зими, садіть цибулини кожні 10–14 днів. Поки одна партія відростає, інша вже готова до споживання.
Переваги цього способу
Не потрібен ґрунт. Мінімум клопоту та брудного прибирання. Свіжа зелень і вітаміни на вашому столі цілу зиму. Простота та економія.