Картопля з м’ясом та грибами, запечена в горщиках, рецепт

Варіантів страв у горщиках безліч: вегетаріанські, м’ясні, овочеві, грибні… Вибирайте продукти на ваш смак! Під час приготування у горщиках страви виходять смачні та апетитні, оскільки запікаються у власному соку.

Щоб перетворити звичайні продукти у щось святкове, пропоную рецепт картоплі з м’ясом та грибами, запеченої в горщиках.

Інгредієнти: (на 2 порції)

• картопля – 4 шт.;
• м’ясо – 200 г;
• гриби – 150 г;
• цибуля – 1 шт.
• вершки – 4 ст л.;
• сир твердий – 100 г;
• спеції

Готуємо:

1. Гриби відварюємо до готовності. Найкраще взяти лісові – білі гриби, лисички чи опеньки. Та все ж, якщо їх у вас немає, візьміть більш доступні – печериці, гливи. Їх покласти сирими.
2. М’ясо обсмажити на рослинній олії. Цибулю обсмажити окремо.
3. Картоплю очистити, можна теж попередньо відварити (це пришвидшить приготування у горщику). Нарізати кружальцями чи кубиками.
4. Розкласти інгредієнти шарами у горщику: м’ясо, картопля, цибуля, гриби. Не забудьте все посолити та поперчити.
5. Змішайте вершки з спеціями: мускатний горіх, лавровий листок, сушені кріп і петрушка та залийте цією сумішшю вміст горщика.
6. Поставте в духовку на 20-30 хв. За бажанням, за 5 хв. до кінця приготування затерти все сиром. Подавати гарячим, смачного! 😉