Сьогодні – найніжніший пиріг з яблуками! Простий у приготуванні, ароматний, з м’яким тістом і двома смачними начинками – яблучною та горіховою. Такий десерт виходить соковитим і легким.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 150 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Йогурт або сметана – 250 г
- Олія – 100 мл
- Борошно – 300 г
- Розпушувач – 10 г
- Яблука – 500 г
- Кориця – ½ ч. ложки
- Волоські горіхи – 100 г
- Цукор для горіхової начинки – 2 ст. ложки
- Вершкове масло – 1 ст. ложка (для змащування форми)
Приготування:
Збити яйця з цукром і ванільним цукром. Додати йогурт (або сметану) та олію, перемішати.
Всипати борошно з розпушувачем і замісити м’яке тісто середньої густини.
Для начинки натерти яблука, додати корицю і перемішати. Окремо подрібнити підсмажені горіхи з цукром до крихти.
Форму змастити маслом. Налити частину тіста, викласти шар яблук, потім горіхів.
Повторити шари і завершити тістом.
Випікати при 180°С близько 40-45 хвилин до рум’яної скоринки. Гарячий пиріг змастити вершковим маслом і дати охолонути.
Пиріг виходить дуже ніжним, ароматним і наче домашній торт – тільки простіший і навіть смачніший.
Смачного!
