Домашній пиріг з капустою виходить ніжним, ароматним і дуже ситним. Просте тісто на кефірі та соковита начинка з овочів і шинки роблять випічку чудовим варіантом для родинного обіду чи вечері.
Інгредієнти:
- Капуста – 400 г
- Цибуля – 1 шт.
- Кріп – пучок
- Шинка – 150 г
- Яйця – 3 шт.
- Кефір – 200 мл
- Рослинна олія – 3 ст. л.
- Борошно – 200 г
- Сода – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком
Приготування:
Капусту нашаткувати, цибулю нарізати півкільцями, зелень подрібнити, трохи посолити й перем’яти руками. Додати шинку.
Окремо збити яйце, влити кефір та олію, всипати просіяне борошно з содою та цукром.
У форму вилити половину тіста, викласти начинку з шинкою, залити двома збитими яйцями і зверху розподілити решту тіста.
Випікати при 200°С близько 4050 хвилин до рум’яної скоринки.
Смачного!
