Цей яблучний пиріг виходить соковитим, ароматним і ніжним. Поєднання яблук, кориці та вершкового масла створює особливий смак, а йогуртова начинка додає ніжності.
Інгредієнти:
- Яблука – 2 шт.
- Цукор – 2 ст. л. + 1 ст. л. для начинки
- Кориця – дрібка
- Вершкове масло – 1 ст. л.
- Яйця – 3 шт. (2 для тіста + 1 для начинки)
- Сіль – дрібка
- Ванільний цукор – 8 г
- Цукор – 80 г
- Олія – 100 мл
- Молоко – 100 мл
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 12 г
- Грецький йогурт – 150 г
- Цедра лимона – за смаком
- Мигдальні пластівці – жменя
- Цукрова пудра для оздоблення
Приготування:
Яблука нарізати, змішати з цукром, корицею та обсмажити у вершковому маслі, відставити.
Збити яйця з цукром, сіллю та ванільним цукром, додати олію, молоко, борошно з розпушувачем. Вилити тісто у форму (26 см).
Для начинки змішати йогурт, яйце, цукор і лимонну цедру, викласти ложкою зверху на тісто в хаотичному порядку.
Зверху викласти яблука і посипати мигдалевими пластівцями. Випікати при 180°С приблизно 35 хвилин.
Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.
Смачного!
