Ніжний паштет з індички – легка, корисна і дієтична намазка. Завдяки м’якому м’ясу, ароматним спеціям та делікатній текстурі вона підходить і для дорослих, і для дітей.
Інгредієнти:
- Філе індички (грудка) – 500 г
- Цибуля – ½ шт.
- Прованські трави – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком
- Оливкова олія – 1 ст. л. (за бажанням)
Приготування:
Філе індички нарізати невеликими шматочками, залити водою і довести до кипіння.
Після 5 хвилин варіння злити первинний бульйон, м’ясо промити.
Залити свіжою водою, додати сіль, пів цибулини та прованські трави, варити 15-20 хвилин до готовності.
М’ясо викласти в блендер, додати трохи бульйону і подрібнити до однорідності.
За бажанням влити ложку оливкової олії для ніжної текстури.
Подавати паштет можна з підсушеним хлібом, овочами чи кашами.
Смачного!
