Цей салат простий, швидкий і водночас надзвичайно смачний, із солодким буряком, хрумкими огірками та карамелізованою цибулею. Він ідеально підходить для легкого обіду чи вечері, а кунжут додає приємної родзинки.
Інгредієнти:
Приготування:
Буряк натерти на великій або корейській тертці. Огірки нарізати спочатку тонкими кружальцями, потім смужками.
Цибулю порізати тонкими чвертькільцями і обсмажити на олії з цукром до золотистого кольору.
Часник пропустити через прес, петрушку дрібно нарізати.
Змішати буряк, огірки, цибулю, часник, петрушку, додати кунжут. Солити за смаком – додаткова заправка не потрібна.
Перемішати та подавати до столу.
Смачного!
