Ніжний зимовий салат – справжня окраса святкового столу. Легкий, без різких смаків і складних інгредієнтів, він виходить м’яким, ніжним і дуже гармонійним – наче перший сніг.
Інгредієнти:
- Куряче філе (запечене або відварене) – 300 г
- Сир м’який, не солоний – 100 г
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Консервована кукурудза – ½ банки
- Яйця варені – 6 шт.
- Майонез – для прошарків
- Сіль, перець – за смаком
- Зелень петрушки, маслини – для оздоблення
Приготування:
Куряче філе посолити, поперчити, при бажанні додати гілочку чебрецю чи розмарину та запекти 30 хвилин при 200 °C. Потім нарізати кубиками.
Сир натерти на дрібній тертці, огірок нарізати маленькими кубиками. Відварені яйця розділити: білки натерти, жовтки залишити цілими.
У роз’ємній формі або просто шарами викладати: перший шар – курка, змастити майонезом;
другий – кукурудза; третій – сир, трохи майонезу; четвертий – огірок, знову легкий шар майонезу; п’ятий – жовтки, злегка змастити майонезом; останній – білки, зверху також трішки майонезу.
Злегка ущільнити салат і поставити в холодильник на годину, щоб просочився. Перед подачею прикрасити зеленню та маслинами.
Салат виходить ніжним, легким і святковим – ідеальним для зимових вечорів.
Смачного!
