Соковита курка з овочами у ніжній скоринці – швидко, просто та смачно. Ідеальна страва для обіду чи вечері, яка точно сподобається всім.
Інгредієнти
- Куряче філе – 800 г, нарізане кубиками
- Цибуля – 1-2 шт. (200 г), нарізана кубиками
- Червоний болгарський перець – 1 шт., нарізаний кубиками
- Яйця – 2 шт.
- Сметана 20% – 3 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л. (за смаком)
- Чорний перець – за смаком
- Кріп – 20 г, дрібно порізаний
- Кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л. з гіркою
- Борошно – 2-3 ст. л. з гіркою
- Рослинна олія – для смаження
Приготування
Змішати курку з цибулею, перцем, яйцями, сметаною, сіллю, перцем і кропом.
Додати крохмаль та борошно, добре перемішати, щоб утворилася однорідна маса.
Розігріти олію на сковороді і смажити курку на невеликому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
Викласти на тарілку і подавати гарячою.
Смачного!
