Неймовірно простий та бюджетний пиріг з рибними консервами і цибулею виходить ніжним, ароматним і дуже святковим. Це страва, яка нагадує легку «рибну піцу» та чудово підходить до новорічного столу. Готується просто, а результат завжди вдалий.
Інгредієнти:
- Рибні консерви – 1 банка
- Цибуля – 3 шт.
- Вода тепла – 200 мл
- Сіль – ½ ч. л.
- Цукор – ½ ст. л.
- Сухі дріжджі – ½ ст. л.
- Борошно – приблизно 300 г
- Олія – 2 ст. л. у тісто + для смаження
- Яйця – 2 шт.
- Майонез – 3 ст. л.
Приготування:
Цибулю нарізати кубиками й обсмажити 3-4 хвилини до м’якості, дати охолонути. Рибні консерви відцідити та розім’яти виделкою.
У мисці змішати теплу воду, сіль, цукор і дріжджі. Додати борошно, замішуючи тісто, ввести олію та вимісити до еластичності. Накрити й залишити на 1 годину.
Готове тісто викласти на змащений олією деко та розподілити. На тісто рівномірно викласти цибулю, а потім рибу.
Яйця збити з майонезом та залити начинку. Випікати при 200°С 20-25 хвилин до рум’яної скоринки.
Готовий пиріг нарізати порційно – виходить соковито, ароматно і дуже смачно.
Смачного!
