Якщо хочеться чогось смачного, але водночас корисного — спробуйте цей простий рецепт. Пиріг готується без білого борошна і без доданого цукру. Натуральну солодкість йому додають родзинки та яблуко, а вівсянка робить випічку ситною та ніжною.
Такий десерт чудово підходить для сніданку, перекусу або до чашки чаю чи кави.
Інгредієнти
- 130 г вівсяних пластівців
- 200 мл окропу
- 50 г розтопленого вершкового масла (або кокосової олії)
- 130 г натурального йогурту
- 2 яйця
- 1 яблуко
- 50 г родзинок
- 1 ч. л. розпушувача
- 50 г волоських горіхів
Приготування
Спочатку залийте вівсяні пластівці окропом і залиште приблизно на 5 хвилин, щоб вони набухли та стали м’якшими.
Після цього додайте до вівсянки яйця і добре перемішайте. Потім влийте натуральний йогурт та розтоплене вершкове масло.
Додайте розпушувач і ще раз перемішайте масу до однорідності.
Яблуко натріть на великій тертці або наріжте дрібними шматочками та додайте до тіста. Потім всипте родзинки — вони додадуть природної солодкості. За бажанням родзинки можна замінити замороженими ягодами, наприклад вишнями або смородиною (у такому випадку можна додати трохи підсолоджувача).
Форму для випікання застеліть пергаментом або змастіть маслом, щоб пиріг не прилипав. Вилийте тісто у форму і зверху посипте подрібненими волоськими горіхами.
Випікайте у розігрітій духовці при температурі 180°C приблизно 40–45 хвилин.
У результаті виходить м’який, ароматний і трохи вологий пиріг із натуральною солодкістю. Він чудово смакує як теплим, так і повністю охолодженим. Ідеальний варіант для здорового сніданку або легкого десерту.
Відео приготування: