Майонез на молоці без яєць. Такий майонез прекрасно підійде для заправки салатів, для приготування бутербродів. Готується дуже легко, буквально за кілька секунд, виходить завжди.
Інгредієнти:
- молоко високої жирності (кімнатної температури) – 100 мл;
- рафінована олія – 200 мл;
- лимонний сік – 2 ст.л.;
- гірчиця готова – 1 ч.л.;
- часник сушений – 1/3 ч.л. (за бажанням)
- сіль – 1/2 ч.л.
Рецепт приготування:
- У чашу блендера наливаємо молоко, додаємо олію кімнатної температури, збиваємо погружною насадкою блендера. Майонез відразу починає густіти.
- Додаємо гірчицю, сухий часник, сіль, лимонний сік.
- Ще раз збиваємо до густого стану. (приблизно 1 хвилину)
- Майонез на молоці без яєць готовий.
Смачного!
