Як нас вчила бабуся, на Святвечір готуються переважно пісні страви, але дозволена риба, а м’ясо та молочні продукти — ні. Сьогодні ми зробимо салат, який буде смачним та святковим, і він гідно займе місце на вашому столі.
Інгредієнти:
- Цибуля — 1 шт
- Квасоля червона консервована — 220 г
- Мариновані гриби — 264 г
- Морква по-корейськи — 200 г (можна купити готову)
- Консервована кукурудза — 2 ст. л.
- Червоний болгарський перець — за бажанням
- Зелень (петрушка, кріп) — за смаком
Для заправки:
- Рослинна олія — 3 ст. л.
- Лимонний сік або яблучний оцет — 1 ч. л.
- Соєвий соус — 1 ст. л.
- Мед — ½ ч. л. (за бажанням)
- Французька гірчиця в зернах — 1 ч. л.
Приготування:
Цибулю дрібно нарізають півкільцями або четвертькільцями. Якщо цибуля дуже гостра, її можна ошпарити кип’ятком, щоб смак став м’якшим. Квасолю промивають від рідини, гриби відціджують від маринаду. Моркву по-корейськи готують або купують готову.
У великій мисці змішують цибулю, квасолю, гриби, моркву та кукурудзу. Для яскравості та смаку можна додати червоний перець і зелень.
Для заправки змішують олію, лимонний сік або оцет, соєвий соус, мед і гірчицю. Поливають салат заправкою та ретельно перемішують. Салат готовий! Він виглядає святково, приваблює своїм кольором і смаком.
Цей рецепт простий, швидкий і дуже смачний. Ви можете змінювати інгредієнти на свій смак або додати щось нове, щоб зробити його унікальним.
Підписуйтесь на наш канал, ставте лайки, пишіть коментарі і будьте здорові та щасливі! Мирного неба вам і вашим родинам.