Ми приготували для вас добірку смачних та легких салатів , які відмінно втамовують голод і досить легкі для шлунка. Для любителів майонезу, радимо спробувати корисний варіант домашнього майонезу, або замінити його соусом на ваш смак 😉
Салати для легкої вечері
1. Грецький салат
Інгредієнти:
- 3-4 помідора
- 2 огірка
- 1 солодкий червоний перець
- 1 фіолетова цибуля
- 200 г сиру фета
- 100 г маслин без кісточок
- 2-3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного соку
- трави – орегано, базилік
Приготування:
- Миєму овочі та нарізаємо їх кубиками. Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.
- Змішуємо оливкову олію з лимонним соком і травами.
- З’єднуємо овочі, додаємо сир і маслини, поливаємо заправкою і перемішуємо.
2. Салат з лососем і міксом салатів
- 150 г червоної риби
- 1-2 огірка
- 1 ст.л. діжонськой гірчиці
- 2-3 ст. л. оливкової олії
- 0,5 лимона
- 1 ч. л. меду
- 150 г міксу салату
- сіль, перець – за смаком
Приготування
- Миєму огірки і нарізаємо півкільцями. Рибу нарізаємо тонкими смужками.
- Змішуємо сік половини лимона, мед і гірчицю з оливковою олією, солимо і перчимо.
- Салат викладаємо на дно посуду. Зверху розподіляємо рибу і нарізані огірки, поливаємо заправкою.
3. Салат із руколи з телячим язиком
Інгредієнти:
- 300 г відвареного язика
- 10 перепелиних яєць
- 10 помідорів чері
- 1 пучок руколи
- 150 г домашнього майонезу
- сіль, перець за смаком
Приготування:
- Приготуйте домашній майонез.
- Перепелині яйця зварити, розрізати навпіл.
- Помідори черрі ріжемо. Додаємо руколу.
- Відварений язик нарізаємо тонкими брусочками.
- Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом, солимо і перчимо.
4.
5.
