Цей гарбузовий чізкейк – справжні осінні ласощі: кремовий, ніжний і ароматний із затишними спеціями. Ідеально підходить для холодних вечорів із чашкою чаю.
Інгредієнти
Для основи:
Для начинки:
Для гарбузового топінгу (за бажанням):
Приготування
Розім’яти печиво, змішати з розтопленим маслом і викласти у форму 20 см. Випікати 5 хвилин при 160 °C.
Для начинки збити яйця, додати сметану, гарбузове пюре, цукор, крохмаль та спеції, добре перемішати.
Вилити начинку на основу та випікати 55-60 хвилин при 160 °C. Дати охолонути.
Для гарбузового топінгу змішати пюре з водою, цукром і крохмалем, варити до загустіння, додати лимонний сік, охолодити.
Полити топінгом чізкейк, накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник на 4 години (найкраще на ніч).
Ніжний, ароматний гарбузовий чізкейк готовий!
Смачного!
