Цього року я вирішила, що хочу фарбувати яйця тільки натуральними барвниками. Магазинні фарби залишилися позаду: вони і руки забруднюють, і шкаралупу інколи псують, та й взагалі — навіщо хімія, якщо є природні способи?
Я протестувала кілька рецептів і тепер можу поділитися своїм топ-5 натуральних барвників, які працюють безвідмовно.
1. Жовті крашанки з куркуми
Щоб отримати насичений жовтий колір, мені знадобилося:
- 3 ст. л. куркуми
- 1 л води
- дрібка солі
Варимо куркуму у воді на маленькому вогні 15 хвилин, потім опускаємо зварені яйця. Через 15 хвилин у нас вже виходять ніжно-жовті крашанки, а якщо залишити їх на 2–3 години — колір стає яскравий і насичений.
2. Блакитні та сині яйця з червонокачанної капусти
Подрібнюємо половину головки капусти, заливаємо водою і варимо 30 хвилин. Додаємо 3–4 ст. л. оцту, занурюємо яйця.
- Для світло-блакитного кольору — годину
- Для темно-синього — кілька годин або навіть на ніч
Такі крашанки виходять дуже красиві і з природними візерунками.
3. Оранжево-коричневі яйця з цибулиння
Беремо 2 склянки цибулиння, заливаємо 1 л води і варимо годину на маленькому вогні. Можна процідити відвар або залишити лушпиння. Яйця виймаємо після кількох годин занурення — колір залежить від концентрації відвару і часу перебування.
4. Рожеві та бузкові крашанки з буряка
Тертий буряк заливаємо водою (трохи більше 300 мл), додаємо 2 ст. л. оцту, залишаємо настоюватися.
Яйця фарбуються кілька годин, а найкраще — залишити на ніч. Рожевий або меланжевий ефект виходить дуже цікавим.
5. Зелені яйця без хімії
Зелений колір виявився найскладнішим. Пробувала відвар із шпинату або петрушки — колір виходив сірувато-оливковий.
Мій секрет: беремо вже пофарбоване синім яйце з капусти і занурюємо його у жовтий відвар з куркуми.
Результат — справжній натуральний зелений колір, яскравий і рівний!
Цього року я точно буду фарбувати яйця тільки натуральними барвниками. Це і безпечно, і красиво, і дуже цікаво експериментувати з відтінками.