Важливою частиною збалансованого харчування є забезпечення організму продуктами, багатими на корисні жири. Хоча дієтологи зазвичай рекомендують оливкову олію, є одна олія, яку варто розглянути особливо: лляна олія. Ми розповімо вам, як її виготовляють, які її властивості та скільки лляної олії можна пити на день, пише видання terazgotuje/
Вона має золотистий колір, м’який смак і безліч корисних для здоров’я властивостей.
Лляну олію виробляють з насіння звичайної рослини льону-скверу . Її отримують шляхом механічного пресування насіння за низьких температур, що не перевищують 40 градусів Цельсія. Цей метод гарантує, що готова олія має гарний золотистий колір і зберігає свої цінні корисні для здоров’я властивості.
Який смак у лляної олії? Вона має досить ніжний смак з горіховими або злегка гіркуватими нотками. Щоб запобігти гірчінню та окисленню, лляну олію необхідно правильно зберігати. Після відкриття зберігайте її в холодильнику в темній пляшці. Також важливо дотримуватися терміну придатності, зазначеного виробником на етикетці.
Якщо ви шукаєте корисну олію, лляна олія – гарний вибір. Вона багата на ненасичені жирні кислоти омега-3 та омега-6, які підтримують здоров’я серцево-судинної системи та захищають від захворювань. Вони допомагають захистити серце, знижуючи рівень «поганого» холестерину, та мають антиатеросклеротичні властивості. Крім того, вони також мають сильні протизапальні властивості. Вони також знижують високий рівень цукру в крові. Лляна олія також є гарним вибором для тих, хто хоче підтримувати здоровий кров’яний тиск. Її рекомендують використовувати під час дієт для схуднення, а також вона підтримує здорове травлення.
Лляна олія також містить фітостероли, які мають антиоксидантні властивості , підтримуючи організм у боротьбі зі шкідливим впливом вільних радикалів, а також мають протизапальні та протиракові властивості. Лляна олія також містить вітамін Е , відомий як вітамін молодості, з антиоксидантними властивостями, запобігаючи передчасному старінню та підтримуючи здоров’я шкіри, волосся та нігтів.
Для чого ви використовуєте лляну олію? Перш за все, важливо пам’ятати, що її слід вживати сирою . Вона не підходить для смаження, оскільки високі температури можуть призвести до втрати її корисних властивостей. Звичайно, ви можете використовувати її як харчову добавку та просто ковтати ложку. Однак ніщо не заважає вам непомітно додавати її до ваших улюблених страв. Ви можете поливати нею салати, смажені овочі або додавати до улюбленої заправки чи холодного соусу. Інший варіант – додавати її до фруктових та овочевих смузі; це не буде помітно, але збагатить напій корисними жирами. Вона також ідеально підходить як добавка до овочевих спредів, хумусу або домашнього песто.
Цікаво, скільки лляної олії можна пити на день? Звичайно, це залежить від індивідуальних факторів, таких як зріст і вага, але загалом дорослим рекомендується вживати від однієї до трьох столових ложок на день.