Сьогодні хочу поділитися рецептом з часів 90-х, який багато хто забув, а дарма! Це бюджетні котлети — без грама м’яса, але неймовірно смачні та ситні.
Інгредієнти:
- Вівсянка — 200 г
- Кип’яток — 200 мл
- Картопля — 2 шт. (приблизно 250 г)
- Часник — 2 зубчики
- Цибуля ріпчаста — 2 шт.
- Сіль і перець — за смаком
Приготування:
- Заливаємо вівсянку кип’ятком і залишаємо на 15 хвилин, щоб вона трохи розбухла.
- Картоплю очищуємо та натираємо на тертці, часник подрібнюємо. Цибулю ріжемо дрібними кубиками.
- З’єднуємо вівсянку, картоплю, часник, цибулю, додаємо сіль та перець. Ретельно перемішуємо.
- Формуємо котлети мокрими руками, щоб маса не прилипала.
- Смажимо на середньому вогні під кришкою, по 3 хвилини з кожного боку, до золотистої скоринки.
Ці котлети виходять ситні, ароматні та дуже економні. Вони чудово підійдуть на сніданок, обід або вечерю, коли хочеться чогось простого і домашнього.
Спробуйте, і я впевнена, що вони вам сподобаються!