Яскравий та ефектний салат, який одразу привертає увагу на столі. Поєднання м’яса, овочів та кисло-солодких зерняток граната надає йому особливого смаку, рецепт підгледіли на ютуб-каналі Оксани Пашко.
Інгредієнти:
Приготування:
Відварити язик в підсоленій воді з лавровим листом та перцем 1,5-2 години, охолодити та зняти шкіру, нарізати кубиками.
Цибулю нарізати, залити окропом з сіллю, цукром і оцтом, залишити на 10-15 хв.
Картоплю та буряк натерти на дрібній тертці, буряк змішати з подрібненими горіхами та сіллю. Гранат очистити від шкірки та виділити зерна.
На плоску тарілку викласти картоплю навколо склянки по центру, промазати майонезом. Далі шар язика, майонез, маринована цибуля, майонез, буряк з горіхами, майонез. Зверху викласти гранат.
Прикрасити морквяними квітами та листям петрушки, серединку квіток зробити з майонезу. Перед подачею охолодити салат 1-2 години.
Смачного!
Відеорецепт: