Кориця, кардамон і куркума – це спеції, про які ми часто чуємо у зв’язку з кавою. Однак нещодавно з’явилася нова, нетрадиційна добавка. Її використання корисне для волосся, шкіри та суглобів. Додавання до кави не змінює її смаку, але додає багато переваг для здоров’я у ваш щоденний ритуал.
Якщо ви хочете, щоб ваша кава була не лише бадьорою, але й корисною, додайте до неї колаген. Хоча це може здатися дивним, цей інгредієнт пропонує численні переваги для здоров’я. Ця дрібниця може покращити ваше загальне здоров’я, якщо її використовувати правильно.
Кава з колагеном – модний напій
Додавання колагену до ранкової кави – це відносно нова та розумна тенденція. Кава – це напій, який ми п’ємо щодня, і додавання поживного порошку не вимагає жодних додаткових жертв. Більше того, смак кави суттєво не змінюється, а колаген майже повністю розчиняється. Це надає вашій ранковій чашці кофеїну додаткову функцію: він не тільки заряджає енергією, але й підтримує красу. Як це працює? Колаген природним чином міститься в організмі людини та відповідає, серед іншого, за пружність шкіри, еластичність волосся та правильну функцію суглобів. На жаль, його вироблення починає знижуватися після 25 років. Результатом є зморшки, ослаблене волосся та відчуття втоми. Не дивно, що добавки колагену стали такими популярними.
Вживання кави з колагеном має сенс, якщо організм добре зволожений. Кофеїн має сечогінний ефект, а колаген працює найкраще, коли організм добре зволожений. Тому важливо підтримувати водний баланс, якщо ви хочете, щоб цей модний напій приніс відчутні результати. Таким чином, вживання кави з колагеном не усуває необхідності вживати воду та інші рідини протягом дня. Також важливо пам’ятати, що не можна додавати колаген до дуже гарячої кави. Заливання продукту окропом може погіршити його структуру. Це не тільки зменшує його користь для здоров’я, але й призводить до того, що кава матиме легкий рибний присмак.
Який колаген вам слід обрати?
На ринку доступні різні форми колагену: порошок, капсули та готові шоти. Порошкоподібний колаген найкраще поєднується з кавою, оскільки він швидко розчиняється та не змінює консистенцію напою. Особливою популярністю користується гідролізований колаген, який розщеплюється на менші молекули. Це дозволяє організму легше засвоювати його та швидше використовувати для регенерації шкіри, волосся та сполучної тканини.
Варто врахувати джерело колагену. Найпоширенішим є риб’ячий колаген, який вважається найбільш біодоступним.
Виробники колагену пропонують різні види колагену спеціально для кави. Найкраще вибирати ті, що містять чисті інгредієнти, без додавання ароматизаторів.
Як приготувати каву з колагеном?
Приготування колагенової кави надзвичайно просте і не порушить ваші ранкові ритуали. Найголовніше — переконатися, що напій не є окропом:
- заварюйте каву, як вам подобається, але не доводьте воду до кипіння (наприклад, нижче 95°C). Якщо це станеться,
- зачекайте, поки кава охолоне;
- додати 1-2 чайні ложки гідролізованого колагену (або кількість, запропоновану виробником);
- енергійно перемішуйте протягом приблизно 30-60 секунд, поки порошок повністю не розчиниться і не залишить грудочок;
- випийте негазованого теплого напою.
Намагайтеся пити більше води протягом дня (ваша добова норма рідини), щоб протидіяти зневодненню, спричиненому кофеїном. Додайте трохи меду, екстракту ванілі або кориці (якщо вони не заважають вашій меті) для смаку.