Дуже ніжний, святковий та яскравий салат, який готується з простих продуктів і чудово тримає форму. Виходить акуратний шаровий торт-салат, який прикрасить будь-який стіл.
Інгредієнти
- Цибуля – 80 г
- Сіль – 1/4 ч. л.
- Цукор – 1/4 ч. л.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Відварене куряче філе – 200 г
- Відварені яйця – 4 шт. (білки окремо, жовтки окремо)
- Відварена картопля – 200 г
- Сир твердий – 150 г
- Майонез – за смаком
- Декор – за бажанням
- Форма – 16 см
Приготування
Цибулю дрібно нарізати, посолити, додати цукор і лимонний сік, перемішати й залишити на кілька хвилин маринуватися.
Куряче філе відварити у підсоленій воді, охолодити та подрібнити.
Картоплю натерти на тертці, так само натерти білки й сир. Жовтки протерти окремо для верхнього шару.
У форму 16 см викладати салат шарами, кожен змащуючи тонким шаром майонезу: картопля, курка, маринована цибуля, білки, сир.
Верх посипати протертими жовтками та прикрасити на свій смак.
Поставити салат у холодильник на 1-2 години, щоб добре застиг і тримав форму.
Салат виходить ніжним, соковитим і дуже апетитним.
Смачного!
