Хоч грудень тільки почався, а значить — саме час поповнювати святкове меню новими ідеями. Адже ближче до Нового року часу вже не залишиться, а хочеться подати на стіл щось не просто смачне, а й по-справжньому ефектне. Саме такими є мініатюрні закусочні “ялинки” з м’ясом і сиром — страва, яка виглядає святково, готується дуже швидко і складається з доступних продуктів.
Попри креативну подачу, рецепт надзвичайно простий. Уся робота — підготувати інгредієнти, змішати їх та сформувати маленькі конуси, які нагадують новорічні ялинки. Завдяки зерняткам граната закуска виглядає як прикрашене святкове деревце, тож здивування гостей гарантоване.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 200 г
- Яйця — 2 шт
- Сир твердий — 100 г
- Солоні огірки — 3–4 шт
- Французька гірчиця — 1 ч. л.
- Майонез — приблизно 1 ст. л.
- Крекери солоні
- Гранат — очищені зерна
- Кріп — дрібно нарізаний
Як приготувати:
Відваріть куряче філе та яйця, дайте їм повністю охолонути. Солоні огірки наріжте дуже дрібно; якщо вони занадто соковиті, злегка відтисніть розсіл.
Філе поріжте маленькими кубиками. Яйця та сир натріть на тертці. Усі складники змішайте в одній мисці.
Додайте французьку гірчицю та невелику кількість майонезу. Посоліть за смаком, але пам’ятайте, що сир і огірки вже містять сіль. Консистенція має бути такою, щоб суміш тримала форму і нагадувала м’який пластилін.
Змастіть руки краплиною олії, візьміть ложку салатної маси і сформуйте акуратні маленькі конуси.
Обкачайте кожен конус у дрібно нарізаному кропі, поставте на крекер і прикрасьте зернятками граната, які імітують новорічні кульки.
Готові “ялинки” виглядають святково й дуже апетитно. Це саме той випадок, коли прості інгредієнти перетворюються на чудову новорічну прикрасу столу.
Смачного та натхнення у підготовці до свят.