Простий, ніжний і ароматний пиріг із карамелізованими яблуками. Має приємну кислинку й золотисту скоринку – справжня насолода до чаю.
Інгредієнти:
- 2-3 яблука,
- 40 г вершкового масла,
- 2 ст. ложки цукру,
- 2 яйця,
- дрібка солі,
- 150 г цукру,
- 50 мл олії,
- 170 г борошна,
- 1 ч. ложка розпушувача,
- 20 г вершкового масла для змащування.
Приготування:
Яблука наріжте шматочками, обсмажте у вершковому маслі з 2 ложками цукру 3-4 хвилини до золотистого кольору. Відкладіть.
У мисці змішайте яйця, сіль, цукор та олію – просто ложкою або вінчиком.
Додайте борошно з розпушувачем і перемішайте до однорідності. Всипте яблука і ще раз перемішайте.
У форму 25×13 см вилийте тісто і рівномірно розподіліть.
Зверху полийте розтопленим вершковим маслом і випікайте при 175°C близько 45 хвилин.
Готовий пиріг охолодіть і за бажанням посипте цукровою пудрою.
Смачного!
