Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом, який перевірений не лише мною, а й цілими поколіннями — це паска за рецептом Дарії Цвек.
Я люблю цей рецепт за його надійність: паска завжди виходить пухкою, ніжною, ароматною і довго не черствіє. Саме той варіант, коли результат гарантований, навіть якщо готуєш не щороку.
Це справжня класика, яка ніколи не підводить і щоразу дарує той самий святковий настрій. Якщо ви шукаєте «свій» ідеальний рецепт паски — обов’язково спробуйте цей.
Інгредієнти:
400 мл теплого молока
70 г дріжджів
1 ст л цукру
3 ст л борошна (від загальної кількості)
10 жовтків
300 г цукру
пакетик ванільного цукру
пів ч.л солі ( без гірки)
200 г розтопленого масла
1 кг борошна
Змастити яйцем, коли підростуть у формах
Розігріти на 200С, зменшити на 180С і випікати приблизно 45 хвилин , прикрити фольгою