Чесно кажучи, раніше я думала, що компост — це обов’язково велика купа десь у кутку городу, яку потрібно постійно перевертати, перемішувати і доглядати за нею. Але одного разу я дізналася про дуже простий спосіб, який мене реально здивував. Тепер я користуюся ним постійно, бо він майже не потребує зусиль.
Секрет у тому, що всі органічні відходи просто закопуються в землю. Так, буквально. Цей спосіб називають траншейним компостуванням. Замість того щоб робити компостну купу, я викопую невелику траншею і кладу туди кухонні та садові відходи. А далі природа робить усе сама.
У ґрунті живе величезна кількість помічників: дощові черв’яки, бактерії, гриби. Разом із вологою вони поступово розкладають органіку. У результаті земля стає пухкішою, краще утримує вологу і отримує поживні речовини прямо там, де ростимуть рослини.
Мені дуже подобається цей спосіб ще й тому, що він практично непомітний. Немає компостної купи, немає запахів і нічого не потрібно перемішувати. Просто закопала — і все.
Навіщо я це роблю
Головна причина — покращення ґрунту. Коли органіка розкладається в землі, вона робить структуру ґрунту набагато кращою. Піщаний ґрунт починає краще тримати вологу, а важкий глинистий стає більш пухким. Плюс я помітила, що в таких місцях з’являється більше дощових черв’яків. А вони, як відомо, справжні «садові працівники», які роблять землю родючішою. І ще один великий плюс — менше сміття. Більшість кухонних відходів просто повертаються назад у землю.
Що я закопую
Найкраще підходять прості органічні залишки, які швидко розкладаються:
- шкірки від фруктів і овочів
- кавова гуща
- чайне листя
- подрібнена яєчна шкаралупа
- зів’ялі квіти
- м’які бур’яни без насіння
- листя салату
- обрізки рослин
- подрібнене листя
Іноді додаю трохи подрібненого паперу або картону, якщо вони без глянцю.
Я завжди стараюся нарізати великі шматки на менші. Так вони розкладаються набагато швидше.
Чого я ніколи не закопую
Є речі, які можуть приваблювати тварин або погано розкладатися. Тому я не використовую:
- м’ясо
- рибу
- кістки
- молочні продукти
- жирну їжу
- залишки страв із соусами
Також не варто закопувати відходи тварин, хворі рослини або бур’яни з насінням.
Як я роблю траншею
Насправді все дуже просто. Я викопую траншею приблизно 20–30 см глибиною. Це достатньо, щоб приховати органіку і не було запаху. Форма може бути будь-яка — рядок, коло або навіть невелика яма. На дно кладу органічні залишки, але не утрамбовую їх щільно. Потім засипаю зверху землею приблизно на 15–20 см і трохи ущільнюю. Якщо ґрунт сухий — трохи поливаю. І на цьому все. Далі природа працює сама.
Як я уникаю щурів і тварин
Є кілька простих правил, яких я завжди дотримуюся:
- не закопую м’ясо, жир і молочні продукти
- роблю траншею достатньо глибокою
- повністю закриваю відходи землею
- не кладу занадто багато в одному місці
- подрібнюю всі залишки
Іноді зверху ще кладу трохи сухого листя або мульчі — це теж допомагає приховати запах.
Коли це робити
Такий спосіб можна використовувати майже весь рік, поки землю можна копати. Багато хто робить це восени, щоб підготувати грядки до весни. Але я іноді закопую органіку навіть у сезон — між рядами або там, де планую щось садити пізніше. Особливо добре це працює перед вирощуванням рослин, які люблять поживний ґрунт: гарбузів, огірків, томатів, кукурудзи або динь.
Коли можна садити
Я не саджу рослини одразу над свіжими відходами. Краще почекати 2–6 тижнів, щоб органіка почала розкладатися. Якщо потрібно посадити щось швидше, я просто роблю це приблизно на 15–30 см від траншеї. З часом місце над нею стає дуже родючим.
Помилки, які я колись робила
Спочатку я теж робила кілька типових помилок:
- копала занадто мілку траншею
- клала занадто великі шматки відходів
- заповнювала яму надто щільно
- садила рослини занадто рано
Тепер я знаю, що трохи терпіння дає набагато кращий результат. Можливо, цей спосіб не виглядає дуже ефектно, але для мене він один із найзручніших. Мінімум роботи, ніякого запаху і при цьому земля з кожним роком стає кращою. І чесно кажучи, мені дуже подобається думка, що навіть кухонні відходи можуть повернутися в землю і допомогти виростити щось нове