Щоосені готую квашену капусту й щоразу із задоволенням пробую різні варіанти. Люблю класичну — хрумку, кисленьку, з морквою. Але капуста з медом та закуска з …
Щоосені я заготовляю калину: частину заморожую, а решту використовую для чаю, желе та соусу. Узимку ці яскраві ягоди додають звичним стравам приємної кислинки. Навіть ті, …
Осінь — час, коли на прилавках з’являється гарбуз. Багато хто купує його для каші чи запікання, а я майже весь урожай пускаю на сік. Моя …
У жовтні вже хочеться поставити першу велику банку хрумкої капусти. На запитання «коли саме квасити?» є дві відповіді: за народним календарем часто обирають зростаючий Місяць, …
Коли на кухні з’являється гарбуз, найчастіше я готую з нього ніжний крем-суп. Він виходить яскравим навіть із простих продуктів, а смак легко змінити спеціями чи …
Простий яблучний пиріг на кефірі з двома яблуками. Тісто замішується за кілька хвилин, а пиріг виходить пухким і вологим.
Раніше я просто кидала броколі в киплячу воду і варила до готовності. А потім дивувалася, чому вона стає м’якою, тьмяною і зовсім не такою апетитною, …
Дівчата, такого способу приготування крабових паличок я раніше не пробувала! Замість того щоб просто нарізати їх кубиками, легенько проходжуся по них качалкою — і вони …
Ось якими мають бути справжні деруни! Ніяких яєць, борошна чи інших добавок — беру лише картоплю, цибулю та сіль. Виходять рум’яні, хрумкі зовні та ніжні …
Так квасили капусту ще наші прабабусі! З одного разу готую одразу 3 різні смаки — з кмином, журавлиною та яблуками. Капуста виходить хрумка, соковита й …
Сьогодні готую мариновані гриби за дуже простим домашнім рецептом. Вони виходять ароматними, пружними та хрумкими — майже як свіжі. Узимку такі грибочки можна подавати до …
Квашу капусту в 3-літрових банках саме так — і вона завжди виходить хрумкою, соковитою та дуже смачною. Завдяки солодкому перцю її можна подавати до столу …
Простий яблучний пиріг готується з доступних продуктів, а активної роботи — буквально на кілька хвилин. Нарізаємо яблука, швидко змішуємо тісто та відправляємо все в духовку. …
Дівчата, готую яблучний пиріг, у якому тіста майже не видно! Тоненькі скибочки яблук укладаю шарами — після випікання виходить ніжна, соковита серединка. Найголовніше — дати …
Хрумка квашена капуста, трохи цибулі та запашної олії — і до картоплі вже є смачна закуска. Але перед заготівлею щороку виникають ті самі запитання: коли …
Страви з гарбуза — це не лише каша чи крем-суп. У вересні приготуйте з сезонного овочу п’ять різних страв: густий суп-пюре, запечені шматочки, ніжну запіканку, оладки та солодкий десерт.